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Chuletas Empanadas Fritas
Porciones: 4
Tiempo de
Preparación: 10 minuto(s)
Tiempo de Adobo: 1 hora(s)
Tiempo de Cocción: 10 minuto(s)
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1/2 taza de Hellmann’s® o Best Foods® Mayonesa
2 1/2 cucharadas de jugo de limón verde
2 cucharaditas de Lawry’s® Ajo en Polvo con Perejil
1 cucharadita de hojas secas de orégano, machacadas
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
8 chuletas de cerdo, corte central con hueso de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho
1 taza de migajas secas de pan, con sazón italiano
1/3 taza de aceite vegetal
1. En un tazón pequeño, mezcle la Mayonesa Hellmann's® o BestFoods®,
el jugo de limón, el Ajo en Polvo, el orégano y la pimienta negra.
En una fuente para asar grande y llana (que no sea de aluminio) o en una bolsa de
plástico, vierta la mezcla de mayonesa sobre las chuletas. Tape o cierre
la bolsa y ponga a marinar en el refrigerador de 1 a 3 horas, volteándolas
de vez en cuando. Saque las chuletas y deseche la marinada. Reboce las chuletas
con las migajas de pan.
2. En un sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego
medio-alto y cocine las chuletas en dos tandas, volteándolas sólo
una vez, durante 6 minutos o hasta que estén cocidas.
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