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Galletas de Azúcar

Docenas de Galletas: 5 docenas
Tiempo de
Preparación:
15 minuto(s)
Tiempo de Cocción: 6 minuto(s)


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4 tazas de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato
3 huevos
1 1/2 tazas MAS 1/3 de taza de azúcar
3/4 de taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise (mayonesa)
2 cucharaditas de extracto de vainilla


Instrucciones:
1. Precaliente el horno a 400°. Engrase las láminas para hornear.
2. En un tazón mediano, combine la harina y el bicarbonato.

3. En un tazón grande, bata los huevos, 1 1/2 tazas de azúcar, la mayonesa y la vainilla con una batidora eléctrica. Agregue la mezcla de harina y bata hasta que se incorpore por completo.

Ponga cucharadas de la masa sobre las láminas para hornear, dejando 3 pulgadas de distancia entre cada una.

4. Ponga el otro 1/3 de taza de azúcar en un tazón pequeño. Moje el fondo de un vaso plano con agua y remójelo en el azúcar. Presione ligeramente una galleta con el fondo del vaso azucarado. Repita con el resto de las galletas.

5. Hornee por 6 minutos o hasta que estén listas. Déjelas reposar sobre una rejilla metálica por 1 minuto; sáquelas de las láminas y déjelas enfriar completamente.


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