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Rollos de Omelet en Tortilla
Porciones: 1
Tiempo de
Preparación: 5 minuto(s)
Tiempo de Cocción: 5 minuto(s)
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2 huevos
1 cucharada de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise (mayonesa)
1 cebollita verde, picada
2 cucharaditas de Shedd's Spread Country Crock® Spread (margarina)
1/4 taza de queso fresco o asadero
1 tortilla de harina para burrito (de 10 pulgadas)
1. En un tazón pequeño, bata los huevos, la mayonesa y la cebollita verde con un tenedor o batidor de alambre.
2. En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, derrita la margarina a fuego medio alto y agregue la mezcla de huevo. Con una espátula, levante las orillas del omelet, inclinando la sartén para que todo el huevo que no se haya cocido se vaya al fondo. Cuando el omelet esté cocido y ligeramente suave, espolvoree el queso encima y cúbralo con la tortilla. Baje la lumbre a fuego medio y cocine por 2 minutos o hasta que la tortilla se caliente. Invierta la sartén y coloque el omelet sobre un plato, con el lado de la tortilla hacia abajo, y enrolle. Si lo desea, sírvalo con salsa y crema.
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