Ensalada cremosa de espinaca y pollo a la parrilla con aceto balsámico

Ensalada cremosa de espinaca y pollo a la parrilla con aceto balsámico

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PORCIONES

4 PORCIONES
Híncale el diente a nuestra deliciosa ensalada cremosa de espinaca y pollo a la parrilla con aceto balsámico preparada con Hellmann's® Light Mayonnaise, miel y aceto balsámico. 

INGREDIENTES

  • 1 taza de Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 1 cucharadita Maille® Dijon Originale Traditional Dijon Mustard
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de perejil fresco picado, (opcional)
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 8 tazas de hojas de espinaca bebé
  • 1/2 taza de nueces cortadas por la mitad, tostadas
  • 1 taza de fresas cortadas a la mitad
  • 2 onzas de queso parmesano en rebanadas

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving

MÉTODO

  1. Mezcla Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise con el aceto, la miel, la mostaza, la leche y el perejil en un bol mediano; conserva 3/4 taza para usar de aderezo.

  2. Cocina el pollo a la parrilla o a la plancha, y píntalo con frecuencia con lo que resta de la mezcla de mayonesa, aproximadamente 15 minutos, hasta que esté bien cocido, dalo vuelta una vez. Déjalo enfriar un poco y luego córtalo en rebanadas.

  3. Coloca las hojas de espinaca en una fuente de servir y cubre con nueces, fresas y queso. Rocía con el aderezo que conservaste y luego coloca el pollo.

Tip:

Costo por receta*: $13.03.

Costo por porción*: $3.25.

*Según precios minoristas promedio en supermercados nacionales.