Plátanos fritos con salsa de ajo

Plátanos fritos con salsa de ajo

PREPARAR

10mins  

COCINAR

10mins  

PORCIONES

6 PORCIONES

INGREDIENTES

  • Jugo de 1 limón verde
  • 1 cucharadita de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 1 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de hojas de cilantro fresco
  • Aceite vegetal para freír
  • 3 plátanos machos verdes, cortados en rodajas de 1 pulgada

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving
Energy 430.0
Total de grasas 36.0 g
Grasa saturada 5.0 g
Azúcares 14.0 g
Fibre 2.0 g
Proteína 2.0 g
Calcio 0.0 %
Colesterol 15.0 mg
Hierro 4.0 %
Sodio 390.0 mg

MÉTODO

  1. Para hacer la salsa, mezcla el jugo de limón verde y el Knorr® Caldo con Sabor de Pollo en un tazón apto para el microondas y colócalo en el microondas a temperatura ALTA por 20 segundos o hasta que esté muy caliente. Agrega al procesador de alimentos junto con, el Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise el ajo y el cilantro y procesa hasta que la mezcla esté suave. Luego, ponla en un tazón pequeño y resérvala.

  2. Calienta aproximadamente 1 taza de aceite en una sartén grande y profunda y fríe los plátanos, dándoles vuelta ocasionalmente, hasta que estén ligeramente dorados, por aproximadamente 2 minutos. Escurre en toallas de papel. Aplana los plátanos a 1/3 de pulgada usando un plato o una tostonera.

  3. Calienta el aceite y fríe los plátanos de nuevo hasta que estén crujientes, por aproximadamente 3 minutos. Escurre en toallas de papel. Sirve con salsa.