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Puré de coliflor rico y cremoso

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Esta receta de puré de coliflor cremoso es una alternativa fantástica al tradicional puré de papa. Tan fácil de elaborar y de servir que seguramente se convertirá en una de tus guarniciones favoritas.
  • 1 1/2 qt. de agua
  • 1 cabeza de coliflor, separado en cabezuelas (aproximadamente 5 tazas)
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1/4 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de hojas de albahaca fresca picada