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Arroz Poblano Al Gratin

  • Tiempo de preparación

    Minutos
  • Tiempo de marinado

    Minutos
  • Tiempo de Cocinar

    Minutos
  • Sirve

  • Hace

  • Tiempo de preparación

    Minutos
  • Tiempo de enfriamiento

    Minutos
  • Tiempo de espera

    Minutos
  • Tiempo de congelación

    Minutos
  • Tiempo Total

    Minutos
  • Dificultad

  • Horario del horno

    Minutos
  • 2 cucharadas de Country Crock® Spread
  • 1/4 taza de cebolla blanca, picada
  • 1 taza de arroz de grano largo
  • 2 1/4 tazas de agua
  • 3 cucharaditas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo, divididas
  • 2 elote fresco, desgranados
  • 2 chiles poblanos asados, pelados, sin semillas y finamente picados
  • 3 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise, divididas
  • 1/2 taza de crema mexicana o crema agria
  • 1 taza de queso Monterrey Jack, rallado

Mostrar información nutricional

 

Cantidad por porcion

Calorías470
Calorías de grasa190
Total de grasas21g
Grasa saturada11g
Grasa trans0g
Colesterol50mg
Sodio960mg
Total de carbohidratos59g
Fibra dietética4g
Azúcares4g
Proteína15g
Calcio25%
Hierro15%
Vitamina C40%
Vitamina A15%
  • 1 Derrita las cucharadas de Country Crock® Spread en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio alto y fría la cebolla, revolviendo de vez en cuando, por cinco minutos o hasta que quede suave. Agregue el arroz y fría por un minuto. Añada el agua y dos cucharaditas de Knorr® Caldo, tape y cocine por 10 minutos. Agregue el elote, tape y cocine por 10 minutos más o hasta que el arroz esté suave.
  • 2 Esponje el arroz con un tenedor y agregue los chiles poblanos, el resto del Knorr® Caldo y una cucharada de Hellmann's® or Best Foods® Light Mayonnaise. Combine el resto de la mayonesa con la crema en un tazón pequeño.
  • 3 Ponga el arroz en un molde refractario de vidrio de 7 x 10 pulgadas, úntelo con la mezcla de mayonesa y espolvoreé con el queso. Ase por cuatro minutos o hasta que se dore y el queso se derrita.