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Ensalada Buffalo con dos papas

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  • 2 1/2 libras de papas (Yukon Gold y/o papas rojas), cortadas en trozos pequeños
  • 1 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1/4 taza de salsa picante de chile cayenne
  • 1 taza de apio, cortado en rodajas
  • 3 huevos duros, picados
  • 1/2 taza de queso azul, desmenuzado
  • 1/2 taza de cebolla roja, cortada en rodajas
  • 4 tiras de tocino, cocido crujiente y desmenuzado, (opcional)