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Ensalada de chayote y arrachera

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  • 1/4 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 2 cucharadas de crema mexicana o crema agria
  • 2 cucharadas de echalote o cebolla finamente picada
  • 2 cucharaditas de jugo de limón o lima
  • Sal y pimienta negra molida al gusto
  • 6 tazas de hojas de lechuga romana en trozos
  • 2 tomates medianos, cortados en cuñas
  • 1 aguacate maduro, en rodajas
  • 1 chayote grande, pelado, cocido y cortado en rodajas finas
  • 3/4 libra de arrachera (Falda o Churrasco), a la parrilla o a la plancha y cortada en tiras finas
  • 1/4 taza de cebolla roja cortada en rodajas finas