Ensalada de chayote y arrachera

Ingredientes

• 1/4 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
• 2 cucharadas de crema mexicana o crema agria
• 2 cucharadas de echalote o cebolla finamente picada
• 2 cucharaditas de jugo de limón o lima
• Sal y pimienta negra molida al gusto
• 6 tazas de hojas de lechuga romana en trozos
• 2 tomates medianos, cortados en cuñas
• 1 aguacate maduro, en rodajas
• 1 chayote grande, pelado, cocido y cortado en rodajas finas
• 3/4 libra de arrachera (Falda o Churrasco), a la parrilla o a la plancha y cortada en tiras finas
• 1/4 taza de cebolla roja cortada en rodajas finas