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Ensalada De Papa Al Horno Y Aguacate

  • Tiempo de preparación

    Minutos
  • Tiempo de marinado

    Minutos
  • Tiempo de Cocinar

    Minutos
  • Sirve

  • Hace

  • Tiempo de preparación

    Minutos
  • Tiempo de enfriamiento

    Minutos
  • Tiempo de espera

    Minutos
  • Tiempo de congelación

    Minutos
  • Tiempo Total

    Minutos
  • Dificultad

  • Horario del horno

    Minutos
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  • 1 1/2 libras de papas, peladas y cortadas en cuadritos de 1 pulgada
  • 2 chiles morrones rojos o naranja medianos, cortados en cuadritos de 1/2 pulgada
  • 1 de cebolla roja mediana, en cuadritos de 1/2 pulgada
  • 2 cucharadas MAS 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise, dividido
  • 1 aguacate mediano, pelado y cortado en cuadritos
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado

Mostrar información nutricional

 

Cantidad por porcion

Calorías180
Total de grasas7g
Grasa saturada1g
Grasa trans0g
Colesterol0mg
Sodio30mg
Total de carbohidratos27g
Fibra dietética3g
Azúcares3g
Proteína4g
Vitamina D0mcg
Calcio23mg
Hierro1mg
Potasio704mg
  • 1 Precaliente el horno a 450°F.
  • 2 En un tazón grande, combine las papas, los chiles morrones, la cebolla y 2 cucharadas de mayonesa. Distribuya la mezcla uniformemente sobre una lámina para hornear grande. Ase, revolviendo de vez en cuando, por 35 minutos o hasta que las papas estén suaves. Deje enfriar un poco.
  • 3 En un tazón grande, mezcle suavemente la mezcla de papa, el aguacate, el cilantro y el resto de la mayonesa. Sazone con sal y pimienta negra a su gusto. Sírvala tibia o a temperatura ambiente.