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Jalapenos Rellenos

  • Tiempo de preparación

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  • Horario del horno

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  • 1 lata (26 oz.) de chiles jalapeño en vinagre, enjuagados, partidos a lo largo y sin semillas
  • 1 taza de sobrante de puré de papa
  • 1 taza de queso Monterrey Jack, rallado
  • 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise
  • 1/4 taza de crema agria

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Cantidad por porcion

Calorías130
Calorías de grasa80
Total de grasas14%
Grasa saturada20%
Grasa trans0g
Colesterol7%
Sodio35%
Total de carbohidratos3%
Fibra dietética8%
Azúcares1g
Proteína4g
Calcio10%
Hierro2%
Vitamina C2%
Vitamina A4%
  • 1 Coloque los jalapeños, con el lado abierto hacia arriba, en una charola para hornear cubierta con papel aluminio.
  • 2 Combine el puré de papa, 1/2 taza de queso, la mayonesa Hellmann's® o Best Foods® Light y la crema agria en un tazón mediano. Rellene los jalapeños con la mezcla y espolvoree encima el resto del queso. Ase en el asador hasta que el queso se derrita y se dore.