Mero con cubierta de hierbas y limón

INGREDIENTES

• 3/4 taza de pan molido fresco
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• 1 cucharada de cáscara de limón rallada
• Sal y pimienta negra molida al gusto
• 1 cucharada de margarina, derretido
• 2 cucharadas de Hellmann's ® o Best Foods ® Canola Cholesterol Free Mayonnaise
• 1 cucharadita de estragón seco, triturado
• 4 filetes de mero (aproximadamente 1 lb.)
• 2 cucharadas de jugo de limón amarillo (opcional)