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Mero con cubierta de hierbas y limón

Mero con cubierta de hierbas y limón

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  • 3/4 taza de pan molido fresco
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de cáscara de limón rallada
  • Sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de I Can't Believe It's Not Butter!® Spread, derretido
  • 2 cucharadas de Hellmann's ® o Best Foods ® Canola Cholesterol Free Mayonnaise
  • 1 cucharadita de estragón seco, triturado
  • 4 filetes de mero (aproximadamente 1 lb.)
  • 2 cucharadas de jugo de limón amarillo (opcional)