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Papas Parmesanas Al Horno

Papas Parmesanas Al Horno

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  • 1 1/2 libras de papas de cascara roja delgada
  • 1 taza de Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise
  • 1/2 taza de leche
  • 8 cucharadas de queso parmesano, rallado y dividido
  • 1/4 taza de cebollines, picado
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida gruesa

Mostrar información nutricional

 

Cantidad por porcion

Calorías160
Calorías de grasa70
Total de grasas8g
Grasa saturada2g
Grasa trans0g
Colesterol10mg
Sodio360mg
Total de carbohidratos17g
Fibra dietética2g
Azúcares3g
Proteína4g
Calcio8%
Hierro4%
Vitamina C15%
Vitamina A4%
  • 1 Precaliente el horno a 350°F.
  • 2 En una cacerola de tres litros cubra las papas con agua fría y ponga a hervir a fuego alto. Cocine a fuego lento sin tapar por 15 minutos o hasta que queden suaves. Escúrralas y déjelas enfriar.
  • 3 Córtelas en rebanadas delgadas y colóquelas en un refractario de 13 x 9 pulgadas.
  • 4 Combine la mayonesa, la leche, 6 cucharadas del queso, los cebollines y la pimienta en un tazón mediano. Ponga esta mezcla sobre las papas. Cubra con el resto del queso.
  • 5 Hornee por 25 minutos o hasta que se dore y quede burbujeante.