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Pescado Primavera

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  • 1/4 taza de rodajas de almendras
  • 1 taza de agua, dividida
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo, dividida
  • 6 filetes de bacalao o mero (aproximadamente 2 lbs.)
  • 1 cucharada Country Crock® Spread
  • 1 cucharada de cebolla, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 2 cucharaditas de jugo de limón amarillo
  • 2 cucharadas de pimientos rojos asados, rebanados (opcional)
  • 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado (opcional)