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Pinchos de pollo glaseado con ketchup picosito Hellmann’s

Pinchos de pollo glaseado con ketchup picosito Hellmann’s

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  • 1 taza de Hellmann’s® o Best Foods® REAL Ketchup
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco, rallado
  • 1 diente de ajo pequeño, finamente picado
  • 1 cucharadita de jugo fresco de limón verde
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 1 mango, cortado en trozos grande
  • 12 (8-in.) pinchos de madera, empapados en agua
  • 2 cucharadas de hojas de cilantro frescas, picadas (opcional)
  • Rodajas de limón verde

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Cantidad por porcion

Calorías290
Total de grasas7g
Grasa saturada1g
Grasa trans0g
Grasas poliinsaturadas1g
Grasas monoinsaturada3.5g
Colesterol85mg
Sodio800mg
Total de carbohidratos30g
Fibra dietética3g
Azúcares25g
Proteína27g
Vitamina D0mcg
Calcio28mg
Hierro1mg
Potasio884mg
  • 1 Combina Hellmann’s® o Best Foods® REAL Ketchup, aceite de oliva, jengibre, ajo y jugo de limón en un bol pequeño.
  • 2 Mezcla el pollo y el mango con 3 cucharadas de la mezcla de ketchup. Pincha alternativamente en brochetas de madera.
  • 3 Cubre la rejilla de la parrilla de aceite. Asa los pinchos, volteando de vez en cuando, hasta que el mango esté ligeramente carbonizado y el pollo esté bien cocido, aproximadamente 8 minutos. Cubre generosamente con un poco de la mezcla restante de ketchup y asa 1 minuto más para glasear.
  • 4 Acomoda todo en un plato y acompaña con la mezcla restante de ketchup. Decora con cilantro y rodajas de limón.