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Pollo en trozos marinado y sofrito

Pollo en trozos marinado y sofrito

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Los sofritos son diferentes en cada país, pero generalmente son verduras aromáticas, como el ajo, las cebollas y los pimientos, cortadas en trozos pequeños y salteadas en aceite que se utilizan como base en recetas sabrosas.
  • 1/4 taza de Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise o Hellmann's® o Best Foods® Mayonnaise
  • 3 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 1 1/2 cucharaditas de hojas de orégano seco
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, (1 lb) o muslos* de pollo sin piel con hueso
  • 2 tomates, picados (2 tazas)
  • 2 pimientos morrónes verdes, picados (2 tazas)
  • 1 grande cebolla, picada (1 taza)
  • 1/4 taza de agua
  • 2 tazas de arroz integral cocido, caliente