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Pollo enmantecado

  • Tiempo de preparación

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Receta de sabroso y crocante pollo enmantecado con castañas de cajú. Pollo tierno marinado con chiles, jengibre, garam masala y Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise.
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 4 cucharaditas de jengibre fresco picado
  • 4 cucharaditas de cúrcuma (turmeric) en polvo molido
  • 1 echalote grande *, picado
  • 2 chiles rojos pequeños, sin semillas y picados
  • 4 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 4 muslos de pollo sin hueso y sin piel, cortado en tiras
  • 1 1/2 cucharadas de aceite vegetal, dividido
  • 1/2 taza de crema espesa
  • 1/3 taza de yogur natural sin grasa
  • 3 cucharadas de Country Crock® Spread
  • 1 cucharada de castañas de cajú sin sal, picadas, tostadas si lo deseas
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 1 cucharadita de cáscara de limón verde rallado