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Salmon Glaceado Con Miel Y Chile Ancho

Salmon Glaceado Con Miel Y Chile Ancho

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  • 1 taza de agua
  • 3 chiles anchos secos
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Mayonnaise Dressing with Olive Oil
  • 4 filetes de salmón (aproximadamente 1 lb.)

Mostrar información nutricional

 

Cantidad por porcion

Calorías380
Calorías de grasa230
Total de grasas25g
Grasa saturada5g
Grasa trans0g
Colesterol65mg
Sodio300mg
Total de carbohidratos15g
Fibra dietética3g
Azúcares6g
Proteína25g
Calcio4%
Hierro10%
Vitamina C10%
Vitamina A60%
  • 1 Remoje los chiles en el agua hirviendo, tapados, por 10 minutos. Escurra los chiles y tire el agua. Muela los chiles con la miel de abeja, el vinagre y la cebolla en la licuadora o procesador de alimentos hasta formar una salsa tersa. Vacíela a un tazón mediano y agregue la mayonesa Hellmann's® o Best Foods con aceite de oliva. Aparte la tercera parte de la mezcla de mayonesa y reserve.
  • 2 Ase el salmón en el asador o a la parrilla, volteándolo una vez y untándolo con la mezcla de mayonesa, hasta que se desmenuce con un tenedor, aproximadamente 15 minutos. Sirva el salmón con la mezcla de mayonesa reservada y adorne si lo desea con cebollitas verdes picadas.