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Frittata expresa

Fritata

Tiempo de preparación:

10 minutos

Tiempo de cocción:

15 minutos

  • 1

    Elige una base

    Huevos, queso

  • 2

    Usa las verduras y las frutas que te hayan quedado

    Pimientos rojos, cebollas, tomates, espinaca, hongos, cebolletas. ¡Cualquier verdura que haya quedado en el refrigerador sirve!

  • 3

    Agrega una proteína

    Salchicha vegetal o tocino de pavo

  • +1

    Combina todos los ingredientes y, luego, agrega el toque mágico

    Bate 8 huevos, ½ taza de queso, sal y pimienta. Fríe rápidamente 2 tazas de verduras y 1 taza de proteína cocida en una sartén. Vierte la mezcla de huevo en la sartén y deja cocer tapado a fuego lento. Agrega el toque mágico. (Elige mayonesa, un puñado de hierbas como perejil, albahaca o clavos de olor, o pesto rojo o verde).

Consejo del chef

¿Te quedaron hierbas frescas? Las hierbas frescas aportarán un delicioso toque mágico si las espolvoreas sobre una omelette.