Burrito de desayuno

Burrito de desayuno

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15mins  

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10mins  

PORCIONES

4 PORCIONES
Despiértate con nuestro excelente burrito de desayuno relleno con chorizo, queso, espinaca, chiles y huevos mezclados con la reconfortante Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise. 

INGREDIENTES

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 echalote *, finamente picado
  • 3/4 taza de chorizo tipo español o pepperoni, finamente picado, (aproximadamente 3 oz)
  • 10 tomates cherry, cortados en cuartos
  • 1/2 de un chile rojo pequeño, finamente picado (opcional)
  • 3 tazas de hojas de espinaca bebé
  • 6 huevos, batidos suavemente
  • 1/2 taza de frijoles refritos enlatados
  • 1/4 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 2 cucharadas de queso cheddar, en tiras
  • 4 tortillas de harina para burrito, tibias

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving
Energy 590.0
Total de grasas 35.0 g
Grasa saturada 10.0 g
Azúcares 5.0 g
Fibre 4.0 g
Proteína 24.0 g
Calcio 10.0 %
Colesterol 305.0 mg
Hierro 15.0 %
Sodio 1240.0 mg

MÉTODO

  1. Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio y cocina el echalote y el chorizo, revolviendo ocasionalmente, hasta que el echalote esté dorado. Incorpora los tomates, el chile, la espinaca, los huevos, los frijoles refritos y Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise. Cocina a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que los huevos estén cocidos, aproximadamente 5 minutos. Incorpora el queso.

  2. Con una cuchara, coloca la mezcla de huevo sobre las tortillas tibias; enrolla. Si lo deseas, sirve con guacamole, crema agria y rodajas de limón.

Tip:

*Reemplazo: Usa 3 cucharadas de cebolla finamente picada.