Burritos de carne

Burritos de carne

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25mins  

COCINAR

25mins  

PORCIONES

4 PORCIONES
Tortillas de harina tibias con una mezcla saludable de carne picada y arroz, con untable de aguacate y Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise cremosa. 

INGREDIENTES

  • 2 aguacates medianos, pelados y machacados
  • 3 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 2 cucharadas de jugo fresco de limón verde
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 libra de carne de res molida con poca grasa
  • 1/4 taza echalote o cebollas, picadas
  • 3 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 a 3 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1 Knorr® Caldo con sabor de Pollo Cubo(s), desmenuzado
  • 1 lata (14.5 oz.) de tomates picados en cubos, sin escurrir
  • 2 tazas de arroz blanco, caliente
  • 4 tortillas de harina para burrito, tibias
  • 1/3 taza de queso cheddar, en tiras

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving
Energy 710.0
Total de grasas 37.0 g
Grasa saturada 9.0 g
Azúcares 7.0 g
Fibre 5.0 g
Proteína 26.0 g
Calcio 10.0 %
Colesterol 50.0 mg
Hierro 25.0 %
Sodio 1630.0 mg

MÉTODO

  1. Mezcla los aguacates, Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise y el jugo de limón en un bol pequeño. Tapa y aparta.

  2. Calienta el aceite en una sartén grande y dora la carne picada a fuego medio alto, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 6 minutos. Incorpora los echalotes, el ajo y el chile en polvo y cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos.

  3. Coloca Knorr® Chicken flavor Bouillon Cube en el agua hirviendo; revuelve hasta disolver. Vuelca el caldo de pollo y los tomates en la mezcla de carne picada. Hierve a fuego alto. Baja a fuego lento y hierve, revolviendo ocasionalmente, hasta que la preparación se espese, aproximadamente 15 minutos.

  4. Unta las tortillas con parte de la mezcla de aguacate; cubre con el arroz caliente, la mezcla de carne picada y luego el queso. Enrolla y sirve con la mezcla restante de aguacate y, si lo deseas, con salsa.