Enchilada horneada a los cuatro quesos

Enchilada horneada a los cuatro quesos

PREPARAR

10mins  

COCINAR

30mins  

PORCIONES

6 PORCIONES
Esta receta de enchiladas horneadas a los cuatro quesos es perfecta para los amantes de la cocina mexicana. Se convertirá en uno de tus platillos preferidos. 

INGREDIENTES

  • 1 libra de carne de res molida
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1 taza de salsa mexicana
  • 6 tortillas de harina blandas de tamaño de un taco (8 in)
  • 1 paquete (8 oz.) de queso mezcla mexicano en tiras

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving
Energy 580.0
Total de grasas 39.0 g
Grasa saturada 14.0 g
Azúcares 5.0 g
Fibre 2.0 g
Proteína 27.0 g
Calcio 30.0 %
Colesterol 95.0 mg
Hierro 20.0 %
Sodio 1090.0 mg

MÉTODO

  1. Precalienta el horno a 400°.

  2. En una sartén de 12 pulgadas, dora la carne molida y el polvo de chile a fuego medio a alto; si lo deseas, quita el agua.

  3. En un bol mediano, combina Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise, la salsa y la carne cocida.

  4. En una bandeja para hornear de 13 x 9 in, acomoda 3 capas superpuestas de tortillas. Coloca de manera pareja la mitad de la preparación de carne cocida, luego, la mitad del queso; repite las capas.

  5. Hornea tapado durante 20 minutos. Quita la tapa y hornea otros 5 minutos.