Ensalada de garbanzos y pollo

Ensalada de garbanzos y pollo

PREPARAR

15mins  

COCINAR

0mins  

PORCIONES

4 PORCIONES
¿Te sobró pollo cocido? Úsalo en esta ensalada de pollo y garbanzos a la griega. 

INGREDIENTES

  • 2 tazas de pechuga de pollo cocida en tiras
  • 1 lata (15 oz.) de garbanzos, enjuagados y escurridos
  • 1 taza de pepino sin semillas, cortado en rodajas finas
  • 1 contenedor (4 oz) de queso feta desmenuzado
  • 1/3 taza de Hellmann's® o Best Foods Organic Original Mayonnaise
  • 1/3 taza de hojas de hierbabuena fresca finamente picadas
  • 1/4 taza de cebolla roja finamente picada
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 4 tazas de hojas de espinaca bebé en paquete

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving
Energy 440.0
Total de grasas 25.0 g
Grasa saturada 7.0 g
Azúcares 2.0 g
Fibre 6.0 g
Proteína 32.0 g
Calcio 20.0 %
Colesterol 95.0 mg
Hierro 20.0 %
Sodio 820.0 mg

MÉTODO

  1. Combina el pollo, los garbanzoss, los pepinos, el queso feta,Hellmann's® o Best Foods Organic Original Mayonnaise , la menta, la cebolla y el jugo de limón en un bol grande. Agrega la espinaca y revuelve con cuidado.