Hamburguesas mezcladas

Hamburguesas mezcladas

PREPARAR

15mins  

COCINAR

6mins  

PORCIONES

4 PORCIONES
La carne picada se combina con champiñones picados, tomillo, echalotes, ajo y dip picante para obtener hamburguesas más magras y deliciosas. 

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de echalote, finamente picados
  • 1 libra de champiñones cremini y/o blancos, finamente picados
  • 2 cucharaditas de tomillo fresco, picado
  • 1 diente de ajo, finamente picados
  • 2 cucharadas de perejil de hoja plana, picado
  • 8 onzas de carne molida con poca grasa
  • 1/2 taza de migas de pan Panko
  • 6 cucharadas Hellmann's® or Best Food's® Spicy Dipping Sauce
  • 4 panecillos integrales o brioche
  • 1 taza de rúcula

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving
Energy 380.0
Total de grasas 11.0 g
Grasa saturada 3.5 g
Azúcares 8.0 g
Fibre 2.0 g
Proteína 33.0 g
Calcio 100.0 mg
Colesterol 70.0 mg
Hierro 5.0 mg
Sodio 330.0 mg

MÉTODO

  1. Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-bajo y cocina los chalotes, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados, aproximadamente, 5 minutos. Agrega los champiñones, el tomillo y el ajo y cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que los champiñones se ablanden y los jugos se hayan cocinado, aproximadamente 5 minutos. Agrega el perejil y retira del fuego; deja enfriar.

  2. Combina la mezcla de champiñones, carne molida, panko y 2 cucharadas de Hellmann’s® o Best Foods® REAL Ketchup en un bol. Arma 4 hamburguesas.

  3. Rocía la sartén antiadherente con aerosol antiadherente para cocinar y cocina las hamburguesas a fuego medio-alto durante 3 minutos. Dale vuelta a las hamburguesas, reduce el fuego y cocina hasta que esté listo de acuerdo a tu gusto de cocimiento, aproximadamente 2 minutos para término medio. Cubre con tu queso favorito, si deseas.

  4. Coloca las hamburguesas en los panecillos de la parte de abajo. Cubre cada uno con 1/4 de taza de rúcula, 1 cucharada sobrante de Hellmann’s® o Best Foods® REAL Ketchup, y coloca las tapas.