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La mejor cena con relleno de pan de maíz y salchicha

PREPARAR
COCINAR
PORCIONES
INGREDIENTES
- 1 libra de salchicha italiana o de cerdo, cortada en trozos de 1 in (aproximadamente 6 salchichas)
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 caja (10 oz.) de granos de elote congelados, descongelados y escurridos
- 2 cebollitas verdes, picadas
- 4 tazas de mezcla para relleno de pan de maíz
- 2 tazas de caldo de pollo con poco sodio, caliente
- 1/4 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
MÉTODO
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Cocina las salchichas en una sartén antiadherente de 12 in a fuego medio alto, revolviendo ocasionalmente, durante 8 minutos o hasta que estén prácticamente cocidas; escurre, si lo deseas. Añade el pimiento rojo y cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 4 minutos o hasta que esté tierno. Incorpora el maíz y las cebollitas; calienta.
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Mientras tanto, combina la mezcla para relleno, el caldo caliente y Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise en un bol grande.
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Coloca el relleno caliente en un plato de servir, luego cúbrelo con la mezcla de salchicha. Si lo deseas, puedes decorar con más cebollitas picadas.
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