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Puré de coliflor rico y cremoso

PREPARAR
COCINAR
PORCIONES
INGREDIENTES
- 1 cabeza de coliflor, separada en floretes (aproximadamente 6 tazas)
- 1/4 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
- 1/4 taza de crema agria reducida en grasa
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 2 medianas de cebollitas verdes, en rodajas
- 2 rebanadas de tocino crujiente, en pedazos
MÉTODO
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Precalienta el horno a 350°. Pon la coliflor en una olla grande, agrega agua para cubrirla y llévala a ebullición. Cocina, cubierta, hasta que los floretes estén suaves, por aproximadamente 15 minutos; escurre.
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Agrega coliflor, el Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise, crema agria y sal al procesador de alimentos y procesa hasta que la mezcla esté suave. Coloca en el tazón e incorpora la mitad del queso, las cebollas verdes y el tocino.
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Vierte a cucharadas en una fuente para hornear de medio galón y hornea por 35 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y comience a burbujear en los bordes. Cubre con el queso restante.
QUE HACER LA PROXIMA VEZ