Puré de coliflor rico y cremoso

Puré de coliflor rico y cremoso

PREPARAR

10mins  

COCINAR

35mins  

PORCIONES

6 PORCIONES
Mira nuestra receta de puré de coliflor rico y cremoso para preparar un tipo de guarnición diferente. Este puré de coliflor cargado podría convertirse en la nueva receta favorita de tu familia. 

INGREDIENTES

  • 1 cabeza de coliflor, separada en floretes (aproximadamente 6 tazas)
  • 1/4 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1/4 taza de crema agria reducida en grasa
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado
  • 2 medianas de cebollitas verdes, en rodajas
  • 2 rebanadas de tocino crujiente, en pedazos

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving
Energy 160.0
Total de grasas 12.0 g
Grasa saturada 4.0 g
Azúcares 3.0 g
Fibre 2.0 g
Proteína 6.0 g
Calcio 111.0 mg
Colesterol 20.0 mg
Hierro 1.0 mg
Sodio 300.0 mg

MÉTODO

  1. Precalienta el horno a 350°. Pon la coliflor en una olla grande, agrega agua para cubrirla y llévala a ebullición. Cocina, cubierta, hasta que los floretes estén suaves, por aproximadamente 15 minutos; escurre.

  2. Agrega coliflor, el Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise, crema agria y sal al procesador de alimentos y procesa hasta que la mezcla esté suave. Coloca en el tazón e incorpora la mitad del queso, las cebollas verdes y el tocino.

  3. Vierte a cucharadas en una fuente para hornear de medio galón y hornea por 35 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y comience a burbujear en los bordes. Cubre con el queso restante.