Receta de Pastel de Chocolate con Mayonesa

PREPARAR

10mins  

COCINAR

30mins  

PORCIONES

12 PORCIONES
Disfruta nuestro delicioso pastel de chocolate húmedo, hecho con mayonesa Hellmann's® Real y cacao en polvo. 

INGREDIENTES

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear
  • 3 huevos
  • 1 2/3 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de mayonesa Hellmann’s® o Best Foods® Real Mayo
  • 1 1/3 tazas de agua

MÉTODO

  1. PRECALIENTA el horno a 350 °. Engrasa y enharina ligeramente dos moldes redondos de 9 pulgadas; reserva.

  2. MEZCLA la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un tazón mediano; reserva.

  3. BATE los huevos, el azúcar y la vainilla en un tazón grande, con batidora eléctrica a alta velocidad, durante 3 minutos o hasta que quede una mezcla ligera y esponjosa. Incorpora la mayonesa Hellmann's® o Best Foods® Real a baja velocidad hasta que esté mezclado. Alterna batiendo la mezcla de harina con agua, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Vierte en los moldes preparados.

  4. HORNEA 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Enfría 10 minutos en rejillas de alambre; retira de los moldes y enfría completamente. Decora, si lo deseas, o espolvorea con azúcar glas.