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Papas a la Huancaina

Papas a la Huancaina

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  • 2 libras de papas amarillas (Yukon Gold)
  • 1 taza de queso fresco, desmenuzado
  • 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 3 cucharadas de pasta de ají amarillo
  • 1/2 taza de leche
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 4 galletas de soda